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Atelier Manger les mauvaises herbes

Samedi 12 juin 2021 à 10:00

Atelier collectif Manger les mauvaises herbes.

 Objectif : Reconnaitre, cueillir et déguster 5/6 plantes communes de nos jardins

Lieu : Neuvecelle (lieu précisé lors de l'inscription)

Horaire de 10h à 12h

Inscription contact@lagastache74.fr  ou tél au 07 49 59 76 73

Produit local et de saison par définition, les plantes sauvages et les herbes dites mauvaises, sont de formidables aliments pour qui sait les reconnaitre, les cueillir et les préparer.

A la fin du printemps, quand les productions du jardin se font encore un peu attendre - elles peuvent être utilisées pour faire la transition. Elles complètent à merveille la palette des cuisiniers gourmands et offrent matière à créativité (tant visuelle que comestible).

Découverte in situ dans un jardin naturel. Pour une première approche de plantes que nous côtoyons tous sans vraiment les voir, ni en connaître les fabuleuses ressources.

Accueil dès 9h30 avec thés d’herbes sauvages. Dégustation en fin d’atelier.